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Costa Rica Robelo Espresso -double- | Ganze Bohne | 2 x 250g

Produktinformationen "Costa Rica Robelo Espresso -double-"

Costa Rica Aquiares Estate

Die Aquiares Estate ist die größte zusammenhängende Farm Costa Ricas. Die Besitzer und Kaffeebauern, Familie Robelo widmen 20% der 924 ha großen Farm nur dem Waldnaturschutz. Die Kaffeefelder sind mit dutzenden natürlichen Quellen und fast 20km langen Flussläufen durchzogen. Diese werden durch Pufferzonen geschützt und bilden so ein natürliches Netzwerk an Korridoren für die lokal auftretende Flora und Fauna. Die Farm ist nachweislich “Carbon Neutral” und spart jährlich bis zu 3720t CO2 ein.

Die Varietät Centroamericano ist eine Kreuzung aus den Arabica Varietäten T5296 (eine Sarchimor-Varietät) und Rume Sudan (eine äthiopische Varietät).

Zusammensetzung

100% Arabica

Informationen zur Herkunft

Weltkarte - Herkunftsland In Google-Maps öffnen
Weltkarte - Herkunftsland

Der Single Origin wird nach der Ernte für mehrere Tage in speziellen Tanks fermentiert.
Sobald der richtige pH-Wert erreicht ist, werden die ganzen Kirschen in der Sonne getrocknet. Anschließend kommen die Bohnen für 25 Tage auf afrikanische Trocknungsbetten. So kann die Luft besser zirkulieren und die Bohnen trocknen gleichmäßig.


Varietät Centroamericano
Region Turrialba, Cartago
Farm Aquiares Estate, 1200 - 1350 m ü. N.N.
Farmer Diego Robelo
Aufbereitung anaerob natural

Letztes Jahr haben wir eine Möglichkeit erkannt, Kaffee mithilfe verschiedener Kulturen zu fermentieren, die auch in anderen Lebensmitteln verwendet werden. Wir persönlich sind große Fans von Kefir, der häufig zum Fermentieren und Herstellen von Joghurt und anderen Milchprodukten verwendet wird. Ein Freund schenkte uns im Mai 2022 eine kleine Menge Kefir, die wir zu vermehren begannen, indem wir sie mit Zucker fütterten und in einem Wassertank aufbewahren. Um die Kaffees zu verarbeiten, lassen wir die Flüssigkeit aus diesem Tank ab und impfen unsere kleinen Fermentationstanks mit 5 % / Vollkirsche. Wir fermentieren den Kaffee ca. drei Tage, oder bis der pH-Wert unter 4 gefallen ist. Anschließend werden die Kirschen 16 Tage lang in der Sonne getrocknet.


Varietät Centroamericano
Region Turrialba, Cartago
Farm Aquiares Estate, 1200 - 1350 m ü. N.N.
Farmer Diego Robelo
Aufbereitung anaerob kefir

Angaben zum Hersteller

Deliano GmbH
Hofstatt 13
83512 Wasserburg

Angaben zur verantwortlichen Person

Christine Deliano

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Günstig perfekten Espresso zubereiten

AeroPress® - Go
Die AeroPress Go Reisekaffeemaschine ist perfekt für einen aktiven Lebensstil konzipiert. Sie liefert Kaffeeliebhabern alles, was sie benötigen, um jederzeit und überall erstklassigen Kaffee zu genießen. Ideal für Reisen, Camping und Bootstouren. Das kompakte Design enthält einen mikrowellengeeigneten Becher und Deckel, der gleichzeitig als praktisches Reiseetui dient.Eigenschaften:Fassungsvermögen: 237mlFassungsvermögen des Reisebechers: 444mlMaterialien: Polypropylen-Kunststoff Nr. 7 (recyclebar); Kolbendichtung und Deckel des Bechers: Silikon (nicht recyclebar). Die Mikrofilter aus papier sind sowohl recyclebar als auch kompostierbar..Hergestellt in den USAInhalt:Becher mit Deckel100 AeroPress-Papier-MikrofilterReisefilter-HalterRührstabPortionierlöffel
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Fellow Prismo (Aufsatz für AeroPress®)
Das Fellow Prismo ist ein Aufsatz für die AeroPress® (AeroPress® ist separat zu erwerben). Es ist ein wiederverwendbarer Filter, mit dem Du eine Art Espresso zubereiten kannst.Wie das funktioniert, erklären wir in unserem Video auf unserer Webseite unter folgendem Link: https://www.deliano-kaffeeroesterei.de/zubereitungsvideos/ Bei Bestellung von unseren Espresso-Röstungen bitte Mahlgrad Siebträger auswählen! Zusatz Informationen:Hersteller: Fellow Industries, Inc. San Francisco | Materialien Polypropylene, Silikon, EdelstahlUnbedingt zu beachten: Es entsteht großer Druck, deswegen die AeroPress® immer nur auf einer stabilen Tasse oder Gefäß verwenden! Packungsinhalt: 1 Kunststoffkorpus mit 1 Edelstahlsieb + 1 Gebrauchsanweisung (englisch)

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
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Kaffee-Tasse
Für den vollkommenen Genuss eines Deliano Kaffees fehlt Dir nur noch die passende Kaffeetasse? Unsere Porzellan-Tassen haben sich im täglichen Gastro-Gebrauch bewährt. Sie sind stabil, spülmaschinenfest, leicht zu stapeln und speichern sehr gut Wärme. Fassungsvermögen: 180 ml Wird mit Untertasse geliefert!
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Subminimal NanoFoamer Lithium Milchaufschäumer
Der NanoFoamer Lithium ist mit einem leistungsstarken Digitalschalter ausgestattet. Mit Mehrfachklick ist die Möglichkeit für eine Dual-Speed- Option gegeben.Superfeine Mikroschaummilch in SekundenMikroaufgeschäumte Milch in Café-Qualität ist jetzt auch zu Hause möglich! Bereiten Sie jeden Tag Ihren eigenen Cappuccino im Barista-Stil zu.Atemberaubende samtige strukturierte MilchBesser schmeckende, besser aussehende und besser strukturierte Kaffees.WandhalterungHalten Sie den NanoFoamer griffbereit neben Ihrer Kaffeestation an der Wandhalterung oder geschützt durch die Haube in Ihrer Schublade.Schau dazu auch unser Video auf YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=YuMP3Hg-57g&t=3s Eigenschaften:Farbe: Schwarz / SilberNanoScreens: Fein und SuperfeinLaufrad: Polycarbonat (austauschbar)Wandhalterung & Schutzhaube inklusiveMaximale Drehzahl: 4000 U/MinuteWiederaufladbar über USB-CEnergieversorgung: Li-Ionen-Akku mit 3,7 Volt und 1300 mAhAbmessungen: 234 x 35 x 35 mmGewicht: 135 g Herst.Nr.: NF-03-LIEAN-Code: 8881300271084 Lieferumgang:Nanofoamer, zwei Aufsätze, Schutzhaube und Wandhalterung Information zum Bild: Lieferung ohne Dekoration
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Digitale Feinwaage mit Timer
Kapazität: 1500g Messgenauigkeit: 0,1g Einheiten: g, oz, ml, lb Tastenfunktion: ON/OFF, MODE, TARA, TIME LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung Energieversorgung: 2 AAA-Batterien (mitgeliefert) Timer-Maximalanzeige: 9’59” Zur Timer-Funktion der Waage:Der Timer wird manuell durch Tastendruck gestartet, z. B. zu Beginn des Kaffeebezugs. Er kann manuell jederzeit gestoppt werden. Der gestoppte Zeitwert wird angezeigt, bis der Timer manuell durch Tastendruck wieder auf NULL zurückgesetzt wird. Maße: 70x120x20mm  Messfläche: 65x75mmHinweis zur BatterieentsorgungIm Zusammenhang mit dem Vertrieb von Batterien oder mit der Lieferung von Geräten, die Batterien enthalten, sind wir verpflichtet, Sie auf folgendes hinzuweisen:1. Rücknahmeverpflichtung von AltbatterienBatterien dürfen nicht in den Hausmüll gegeben werden. Verbraucher sind gesetzlich verpflichtet, gebrauchte Batterien zurückzugeben. Sie können gebrauchte Batterien unentgeltlich an unserem Versandlager (Retourenadresse) zurückgeben oder in den dafür vorgesehenen Rücknahmestellen (z.B. in kommunalen Sammelstellen oder im Handel) zurückgeben.2. Bedeutung der SymboleBatterien sind mit dem Symbol einer durchgekreuzten Mülltonne gekennzeichnet. Dieses Symbol bedeutet, dass Batterien nicht in den Hausmüll gegeben werden dürfen. Unter dem Mülltonnensymbol befindet sich die chemische Bezeichnung des Schadstoffes:"Hg" steht für Quecksilber (mehr als 0,0005 Prozent Masse)"Cd" steht für Cadmium (mehr als 0,002 Prozent Masse)"Pb" steht für Blei (mehr als 0,004 Prozent Masse)3. Hinweise zur BatterieverordnungGemäß der Batterieverordnung sind wir als Vertreiber von Batterien verpflichtet, unsere Kunden auf die folgenden Punkte hinzuweisen:Altbatterien können unentgeltlich an den Verkaufsstellen zurückgegeben werden, wo vergleichbare Batterien verkauft werden.Verbraucher sind zur Rückgabe von Altbatterien gesetzlich verpflichtet.Batterien, die Schadstoffe enthalten, sind entsprechend gekennzeichnet. Das Symbol der durchgekreuzten Mülltonne weist darauf hin, dass diese Batterien nicht in den Hausmüll gehören.4. Entsorgungshinweise für GerätebatterienEntfernen Sie bitte, sofern möglich, vor der Entsorgung des Gerätes die Batterien und führen Sie diese der separaten Entsorgung zu.5. Informationspflichten bei batteriebetriebenen GerätenGeräte, die Batterien enthalten, sind so zu konstruieren, dass die Batterien leicht entnehmbar sind, um eine umweltgerechte Entsorgung zu ermöglichen.  
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