Costa Rica El Pilon Espresso - natural -

Costa Rica El Pilon Espresso - natural -
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Menge:

Mahlgrad:

  • SW10093
  • Empfohlene Zubereitungsart:

    Espressokocher
    Siebtraeger
    Vollautomat
100 % Arabica VARIETÄT Caturra, Catuai GESCHMACK weinige Fruchtsäure, rote Trockenfrüchte,... mehr
Produktinformationen "Costa Rica El Pilon Espresso - natural -"

100 % Arabica
VARIETÄT
Caturra, Catuai
GESCHMACK
weinige Fruchtsäure, rote Trockenfrüchte, kakaoiger Nachgeschmack
REGION
San Isidro, León Cortés, Tarrazú
FARMER
Edgar Urena, 1.750 Meter ü. N.N.
AUFBEREITUNG
natural

Die Brüder rund um Martin, Don Pepe und Edgar Ureña bauen schon ihr ganzes Leben lang Kaffee an. Vor 5 Jahren entwickelten sie ein ressourcenschonendes und vor allem ein sehr effektives Verfahren ihren frisch geernteten Kaffee aufzubereiten. Da die Farmen direkt nebeneinander liegen, teilt sich Edgar Ureña mehrere Maschinen mit seinen Familienmitgliedern. Edgar selbst produziert auf seiner Finca San Pablo mittlerweile ausschließlich natural aufbereitete Kaffees mit einem sehr charakterstarken Geschmack, der an Erdbeeren und weinige Säure erinnert. Sein Anspruch ist es, nur die perfekt ausgebildeten, reifen Bohnen zu verarbeiten. Alle zwei Stunden wird durch die Trocknungsbeete gegangen und beschädigte Bohnen aussortiert. Diese Arbeit übernimmt der Chef sogar persönlich.

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Kundenbewertungen für "Costa Rica El Pilon Espresso - natural -"
22.04.2021

Rund

Schöner Espresso mit rundem Geschmack, eher zarten Fruchtnoten und angenehmer Säure. Im Abgang anhaltender Geschmack von Kaffee und Zartbitterschokolade. Könnte für mich etwas heller geröstet sein.

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