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Guatemala Santa Isabel Espresso BIO -natural-

10,50 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack:

  • Hauptnote
    reife Kirsche
  • Nebennote
    Acaibeere
  • Abgang
    fermentierte Kakaonibs
  • Mundgefühl, Empfinden
    kompakt, ölig

Empfohlene Zubereitungsart:

Espressokocher
Siebtraeger
Aeropress

Menge:

Mahlgrad:

  • SW10084

"Guatemala Santa Isabel Espresso BIO -natural-"

Zusammensetzung

100% Arabica

Informationen zur Herkunft

Weltkarte - Herkunftsland In Google-Maps öffnen

Guatemala Finca Santa Isabel

Auf der Finca Santa Isabel kümmern sie sich um die Qualität ihres Bodens bis hin zum Tassenprofil ihrer Kaffees. Die BIO-Kaffees werden von Hand gepflückt und sehr sorgfältig sortiert, bevor sie auf die Hochbeete zum Trocknen gelegt werden. Die Kaffee-Kirschen trocknen im Schatten ca. 15 Tage lang. Durch permanentes Wenden und Nachsortieren wird eine unerwünschte Überfermentierung vermieden und ein sauberes Tassenprofil erreicht.

Varietät Sarchimor
Region Santa Rosa, Nuevo Oriente
Farm Finca Santa Isabel, 1.200 - 1.400 Meter ü. N.N.
Farmer Alejandro Keller
Aufbereitung natural
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