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Klarheit Espresso

7,25 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)

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Geschmack:

  • Hauptnote
    Haselnuss
  • Nebennote
    Granola-Müsli
  • Abgang
    gerösteter Kakao
  • Mundgefühl, Empfinden
    ausgewogen, rund

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
Espressokocher
Siebtraeger
Vollautomat

Menge:

Mahlgrad:

  • SW10017
In der Mischung für den Espresso Klarheit kommen lediglich 30% Canephora zum Einsatz. Dadurch... mehr

"Klarheit Espresso"

In der Mischung für den Espresso Klarheit kommen lediglich 30% Canephora zum Einsatz. Dadurch entsteht ein milder Espresso, der dennoch vollmundig und rund schmeckt. Dank des angenehmen und zeitlosen Aromas kann man gerne auch etwas mehr davon trinken, und das jeden Tag.

Zusammensetzung

70% Arabica 30% Canephora

Informationen zur Herkunft

Weltkarte - Herkunftsland In Google-Maps öffnen

Indien

Indiens Grading System klassifiziert halb gewaschene Canephoras als “Parchment”. Durch das Pulping, die Fermentierung und das Waschen des Kaffees entwickelt sich ein ganz besonderes Tassenprofil, welches durch seine Sanftheit überzeugt. Unser Parchment stammt aus der Region Karnataka. Er wird vor allem in der Subregion Chikmagalur angebaut.

Art Canephora
Region Karnataka, Indien
Anbauhöhe 1200 Meter ü. N.N.
Aufbereitung halb gewaschen

Brasilien

Der Espresso Brasil ist ein Espresso mit klassich-schokoladigen Aromen. Diese sind typisch für lateinamerikanische Kaffees und entstehen mitunter durch die dort in den Böden auftretenden Mineralien. Der Espresso kann auch gut im Vollautomaten verwendent werden, wo zusätzlich zum Espresso auch Café Crème gebrüht werden kann. Die Arbeiter auf der Farm sind im Übrigen dort untergebracht und erhalten kostenlose medizinische Versorgung.

Art Arabica
Region Minas Gerais
Farmer mehrere Kleinbauern
Anbauhöhe 1000-1300 Meter ü. N.N
Aufbereitung natural

Guatemala

Unser Golden Flakes of Jumay wächst an den Hängen des Jumay-Vulkans in der östlichen Region von Jalapa in Nuevo Oriente. Nuevo Oriente ist eine der jüngsten Kaffeeregionen von Guatemala. Die Kombination aus fruchtbarem Boden, Anbauhöhe und regnerischem Klima ist perfekt für Kaffeebäume. Kleinbauern dominieren den Kaffeeanbau und stellen die großen und alten Estates in den Schatten. Produzenten kultivieren neben Kaffee unter anderem auch Getreide.

Varietät Bourbon, Catuai
Region Jalapa, Oriente
Anbauhöhe 1500-1700 Meter ü. N.N.
Aufbereitung gewaschen
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