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Tatendrang Espresso - BIO

7,60 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (30,40 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack:

  • Hauptnote
    dunkles Nougat
  • Nebennote
    Walnuss
  • Abgang
    Zartbitter-Schokolade
  • Mundgefühl, Empfinden
    voll, ölig, langanhaltend

Empfohlene Zubereitungsart:

Espressokocher
Siebtraeger
Vollautomat
Aeropress

Menge:

Mahlgrad:

  • SW10098

"Tatendrang Espresso - BIO"

Zusammensetzung

70% Canehora 30% Arabica

Informationen zur Herkunft

Weltkarte - Herkunftsland In Google-Maps öffnen

Indien

Wir beziehen die Canephora-Varietät Old Paradenia, ohne Zwischenhändler in Zusammenarbeit mit Indie Roasters von der Bio-zertifizierten Vasundara Sales Corporation aus Indien. So haben wir noch bessere Kontrolle über Qualität, Nachhaltigkeit und vor allem über die faire Preisgestaltung. Da uns die Unterstützung moderner und junger Betriebe sehr am Herzen liegt, haben wir uns entschlossen eine kleinere, noch in den Kinderschuhen steckende Kooperative zu fördern.

Varietät Old Paradenia
Region Chickmagalur, Karnataka
Farm Kooperative Vasundra, 800 Meter ü. N.N.
Aufbereitung halb gewaschen

KOLUMBIEN

Der handgepflückte Biokaffee aus der Region Sierra Nevada in Kolumbien stammt von 76 Farmern, die Teil der sozial engagierten Asociación de Agricultores Orgánicos de la Vereda la Secreta sind. Sie bauen auf lehmigen Boden die Varietäten Castillo & Colombia an und bereiten diesen anschließend voll gewaschen auf, was dem Kaffee, der nach Zitrus und Milchschokolade erinnert, schmeichelt. Die Biobauern bewässern lediglich mit Regenwasser.

Varietät Castillo & Colombia
Region Sierra Nevada, Kolumbien, 1650 Meter ü. N.N.
Aufbereitung gewaschen

BRASILIEN

Die Fazenda Nossa Senhora de Fatima in der Region Minas Gerais ist 395 ha groß, wovon 235ha mit Kaffee bepflanzt sind. Die Biobauern Gisele& Ricardo de Aguiar Resende verwenden ausschließlich ihre eigens produzierten Düngemittel, von ihrem Vieh und Pflanzenabfällen. Auch zur Schädlingsbekämpfung greift die Familie hauptsächlich auf die Natur zurück: Niembäume haben eine antibakterielle und fungizide Wirkung und wurden deswegen zwischen den Kaffeesträuchern gepflanzt.

Varietät Acaia, Catucai, Mundo Novo, Bourbon und Icatu
Region Minas Gerais, Brasilien, 950 Meter ü. N.N.
Aufbereitung natural
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Wasserburger Guet Kaffee BIO Wasserburger Guet Kaffee BIO
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Orang Utan Espresso -halb gewaschen- Orang Utan Espresso -halb gewaschen-
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Orang-Utan Kaffee -halb gewaschen- Orang-Utan Kaffee -halb gewaschen-
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Äthiopien Dimtu Espresso BIO -natural- Äthiopien Dimtu Espresso BIO -natural-
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Äthiopien Dimtu Kaffee BIO -natural- Äthiopien Dimtu Kaffee BIO -natural-
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Decaf Espresso BIO Decaf Espresso BIO
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Decaf Kaffee BIO Decaf Kaffee BIO
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Klarheit Espresso Klarheit Espresso
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Pre-Ride® Espresso Pre-Ride® Espresso
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Wasserburger Guet Espresso - BIO Wasserburger Guet Espresso - BIO
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