Decaf Espresso Sugar Cane -entkoffeiniert- | Ganze Bohne | 250g

Deliano

9,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Geschmack:

Hauptnote
Sauerkirsche
Nebennote
Süßholz, Lakritz
Abgang
Tabak, Walnuss
Mundgefühl, Empfinden
langanhaltend, glatt

nur mit natürlicher Zuckermelasse entkoffeiniert!

10% auf 5kg-Tüte!

Empfohlene Zubereitungsart:

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage

Mahlgrad

Espresso Herdkännchen (Bialetti)

Ganze Bohne

Siebträgermaschine (Café Crème)

Siebträgermaschine/ Aeropress & Fellow (Espresso)

Menge

250g

500g

1000g

5000g

Produktnummer: SW10144

Produktinformationen "Decaf Espresso Sugar Cane -entkoffeiniert-"

Zusammensetzung

100% Arabica

Informationen zur Herkunft

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Das Entkoffeinierungsverfahren

Bei der Sugar-Cane-Entkoffeinierung wird nur mit natürlichen Stoffen und ohne Druck gearbeitet, um den Geschmack der Bohne schonend zu erhalten.Die nötigen Lösungsmittel werden aus Ethanol, gewonnen durch Fermentation der Zuckermelasse, und Essigsäure erzeugt.Das entstandene Ethylacetat wird mit Wasser verdünnt auf den Kaffee gegeben. Durch das vorige bedampfen mit Wasserdampf öffnen sich die Poren der Bohnen und das Koffein bindet sich an die Flüssigkeit.Um mögliche Rückstände zu vermeiden und die beste Qualität zu erreichen wird er erneut mit Dampf behandelt.Als letzten Schritt wird der Kaffee an der Luft getrocknet.

Die Essens der Kirsche

Varietät	Typica, Caturra
Region	Kolumbien, Antioquia
Aufbereitung	Sugar-Cane-Entkoffeinierung, gewaschen

Zubehör

Hario Coffee Dripper V60 02 rot (Keramik) Filterhalter

Hario Coffee Dripper V60 02 rot (Porzellan)

Der bewährte Hario V60 Dripper gewährleistet einen gleichmäßigen Brühvorgang dank seiner V-Form und den Spiralrillen. Die Zubereitung zeigen wir in unserem Video unter folgendem Link: https://www.youtube.com/watch?v=upOkMSn9On0 Farbe: rotGröße: 02 (geeignet für die Zubereitung von bis zu 600ml Kaffee) Maße: L x B x H | 12,2 x 12,5 x 11 cmMaterial: PorzellanInhalt: 1 Kaffeefilterhalter1 Kaffee-Messlöffel Optimal zu verwenden in Verbindung mit dem "Hario V60 Glass Range Server 02" - auch bei uns im Shop erhältlich.

29,80 €*

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Hario V60 Filterpapier

Filterpapier spielt eine wesentliche Rolle beim Aufbrühen einer Tasse Kaffee. Das Papier ist mit allen Hario V60 Drippern Größe 02 kompatibel und ermöglicht das volle Aroma aus der Kaffeebohne zu extrahieren. Die Filterpapiere sind außerdem biologisch abbaubar. Inhalt: 100 StückGewicht: 138g

6,90 €*

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Kaffee-Tasse

Für den vollkommenen Genuss eines Deliano Kaffees fehlt Dir nur noch die passende Kaffeetasse? Unsere Porzellan-Tassen haben sich im täglichen Gastro-Gebrauch bewährt. Sie sind stabil, spülmaschinenfest, leicht zu stapeln und speichern sehr gut Wärme. Fassungsvermögen: 180 ml Wird mit Untertasse geliefert!

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