Lexikon Übersicht
Die neusten Einträge
Kaffeekirsche
Kaffee ist ein Getränk, welches auf einer Frucht basiert. Was es mit dieser "Kirsche" auf sich hat, erfährst du in folgendem Artikel.
Competition Kaffee
Wer schon öfter in Spezialitäten-Röstereien unterwegs war hat sicherlich schonmal den Begriff "Competition Kaffee" gehört.Was es damit auf sich hat, erklären wir in folgendem Artikel.
Single Origin
Der Begriff "Single Origin" bezieht sich auf Bohnen, die aus einer einzigen geografischen Region stammen.Erfahre in diesem Artikel mehr.
Die meistgelesenen Einträge
Cappuccino
Hier erfahren Sie alles über die Entstehung des Cappuccino, woher der Name kommt und was der unterschied zu dem Latto Macchiato ist.
Anaerobe Aufbereitung
Anaerob bedeutet zunächst ohne Sauerstoff. So werden die Kaffeebohnen in verriegelten Stahlcontainern unter dem Ausschluss von externem Sauerstoff fermentiert.
Barista
Der Barista hat als Beruf und Bezeichnung für einen Experten in der Zubereitung von Kaffee in den letzten 20 Jahren auch in Deutschland Furore gemacht.