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Pre-Ride® Espresso | Ganze Bohne | 250g

Produktinformationen "Pre-Ride® Espresso"

Der Espresso Pre-Ride® besitzt ein dunkles, kräftiges Aroma. Durch das Zusammenspiel von indischem Canephora und lateinamerikanischen Arabicas entsteht ein runder, voller Geschmack. Nicht nur in der Siebträgermaschine, auch in der Bialetti-Schraubkanne für den Herd kommt dieser ausgezeichnet zur Geltung.


Zusammensetzung

60% Canephora 40% Arabica

Informationen zur Herkunft

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Weltkarte - Herkunftsland

Indien Parchment AB - BIO

Indiens Grading System klassifiziert halb gewaschene Canephoras als “Parchment”. Durch das Pulping, die Fermentierung und das Waschen des Kaffees entwickelt sich ein ganz besonderes Tassenprofil, welches durch seine Sanftheit überzeugt. Unser Parchment stammt aus der Region Karnataka. Er wird vor allem in der Subregion Chikmagalur angebaut.

Anders als bei vielen Canephora-Kaffees gibt es beim indischen Canephora in dieser Form keine Defekte, da die Rohbohnen Handverlesen und die Defekte entfernt werden. Maximal 1% Insekten-Bisse könnten vorkommen, die Qualität ist ein sehr guter Bio-Standard.


Art Canephora
Region Karnataka, Indien
Anbauhöhe 1200 Meter ü. N.N.
Aufbereitung halb gewaschen

Peru CAFÉ DEL FUTURO - BIO

Zur Asociación Café del Futuro gehören 348 Bauern aus der Region Jaén, Peru. Die Asociación wurde 2007 gegründet und steht für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten und einem starken Fokus auf zertifizierten Kaffee. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Jaén Region zu einer Kaffee-Monokultur entwickelt, was dazu führte, dass die Bauern heute stark auf Lebensmittel aus anderen Regionen angewiesen sind. Mit den staatlichen Beschränkungen zur Corona-Eindämmung sind die Transportkosten und die Preise für Lebensmittel gestiegen. Viele Familien hatten während der Corona-Pandemie mit der Ernährungssicherheit zu kämpfen, was ihre Lebensgrundlage verringerte. Davon waren auch viele Farmer von Café del Futuro betroffen. Mit Ihrer Unterstützung wollen wir eine nachhaltige Lösung schaffen, die die Lebensgrundlage von 105 Kaffee produzierenden Familien in dieser Region verbessert. Die Familien sollen mit Hausgemüsegärten (10 Hochbeete pro Familie) ausgestattet werden, um sowohl die Ernährungssicherheit zu erhöhen, als auch landwirtschaftliche Praktiken zu fördern. 


Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra & Catimor
Region Cajamarca, Jaén
Kooperative Asociación Café del Futuro, 1700 Meter ü. N.N.
Aufbereitung gewaschen

Brasilien

Der Espresso Brasil ist ein Espresso mit klassich-schokoladigen Aromen. Diese sind typisch für lateinamerikanische Kaffees und entstehen mitunter durch die dort in den Böden auftretenden Mineralien. Der Espresso kann auch gut im Vollautomaten verwendent werden, wo zusätzlich zum Espresso auch Café Crème gebrüht werden kann. Die Arbeiter auf der Farm sind im Übrigen dort untergebracht und erhalten kostenlose medizinische Versorgung.


Art Arabica
Region Minas Gerais
Farmer mehrere Kleinbauern
Anbauhöhe 1000-1300 Meter ü. N.N
Aufbereitung natural

Zubehör

Espresso-Tasse
Für den vollkommenen Genuss eines Deliano Kaffees fehlt Dir nur noch die passende Kaffeetasse?Unsere Porzellan-Tassen haben sich im täglichen Gastro-Gebrauch bewährt.Sie sind stabil, spülmaschinenfest, leicht zu stapeln und speichern sehr gut Wärme.Fassungsvermögen: 80 mlWird mit Untertasse geliefert!
7,90 €*

AeroPress® - Standard
Die AeroPress Original hat einen neuen Standard für Kaffeeliebhaber gesetzt, die zu Hause auf einfache Weise unglaublich gut schmeckenden Kaffee und Espresso zubereiten können. Die Immersionsbrühtechnologie extrahiert das meiste Aroma und ein Mikrofilter aus Papier sorgt für eine saubere Tasse. Sehr praktisch auch für unterwegs! Die kompakte, robuste sowie leichte Maschine ermöglicht es Ihnen, den Brühvorgang zu beobachten und in vollen Zügen zu genießen. Die Kombination aus Immersion, Belüftung und Druck sorgt für ein außergewöhnliches, einzigartiges Aroma und eine Vielseitigkeit, die es Ihnen erlaubt, mit Temperatur, Mahlgrad und Immersionszeit zu experimentieren, um ein einzigartiges, fantastisches, sanftes, kornfreies Kaffeegetränk zu kreieren. Die Zubereitung, zeigen wir in unserem Video unter folgendem Link: https://www.youtube.com/watch?v=hHMFbPdjTzA Eigenschaften:Fassungsvermögen 280mlMaterialien: Polypropylen-Kunststoff Nr. 7 (recycelbar); Kolbendichtung: Silikon (nicht recycelbar).Die Mikrofilter aus Papier sind sowohl recycelbar als auch kompostierbar.Inhalt: AeroPress-Kammer und Stößel Dosierlöffel Rührer 100 Papierfilter
39,00 €*

Tipp
Fellow Prismo (Aufsatz für AeroPress®)
Das Fellow Prismo ist ein Aufsatz für die AeroPress® (AeroPress® ist separat zu erwerben). Es ist ein wiederverwendbarer Filter, mit dem Du eine Art Espresso zubereiten kannst.Wie das funktioniert, erklären wir in unserem Video auf unserer Webseite unter folgendem Link: https://www.deliano-kaffeeroesterei.de/zubereitungsvideos/ Bei Bestellung von unseren Espresso-Röstungen bitte Mahlgrad Siebträger auswählen! Zusatz Informationen:Hersteller: Fellow Industries, Inc. San Francisco | Materialien Polypropylene, Silikon, EdelstahlUnbedingt zu beachten: Es entsteht großer Druck, deswegen die AeroPress® immer nur auf einer stabilen Tasse oder Gefäß verwenden! Packungsinhalt: 1 Kunststoffkorpus mit 1 Edelstahlsieb + 1 Gebrauchsanweisung (englisch)

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
35,00 €*