Costa Rica Robelo Kaffee -natural- | Ganze Bohne | 250g

13,50 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (54,00 €* / 1 Kilogramm)

Geschmack:

  • Hauptnote
    Blaubeere
  • Nebennote
    Rosinen, Datteln
  • Abgang
    Rum
  • Mundgefühl, Empfinden
    vollmundig, komplex

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
FrenchPress
Handfilter
Karlsbader
Siebtraeger

Nicht mehr verfügbar

Mahlgrad
Menge
Produktnummer: SW10101

Produktinformationen "Costa Rica Robelo Kaffee -natural-"

Zusammensetzung

100% Arabica

Informationen zur Herkunft

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Weltkarte - Herkunftsland

Costa Rica Aquiares Estate

Die Aquiares Estate ist die größte zusammenhängende Farm Costa Ricas. Die Besitzer und Kaffeebauern, Familie Robelo widmen 20% der 924 ha großen Farm nur dem Waldnaturschutz. Die Kaffeefelder sind mit dutzenden natürlichen Quellen und fast 20km langen Flussläufen durchzogen. Diese werden durch Pufferzonen geschützt und bilden so ein natürliches Netzwerk an Korridoren für die lokal auftretende Flora und Fauna. Die Farm ist nachweislich “Carbon Neutral” und spart jährlich bis zu 3720t CO2 ein.

Der Single Origin wird nach der Ernte für mehrere Tage in speziellen Tanks unter Ausschluss von Sauerstoff fermentiert.
Sobald der richtige pH-Wert erreicht ist, werden die ganzen Kirschen in der Sonne getrocknet. Anschließend kommen die Bohnen für 25 Tage auf afrikanische Trocknungsbetten. So kann die Luft besser zirkulieren und die Bohnen trocknen gleichmäßig.

Die Varietät Centroamericano ist eine Kreuzung aus dem Hybrid Sarchimor (Kreuzung aus Villa Sarchi & Timor) und Rume Sudan.

Varietät Centroamericano
Region Turrialba, Cartago
Farm Aquiares Estate, 1200 - 1350 m ü. N.N.
Farmer Familie Robelo
Aufbereitung anaerob natural

Zubehör

Hario V60 Filterpapier
Filterpapier spielt eine wesentliche Rolle beim Aufbrühen einer Tasse Kaffee. Das Papier ist mit allen Hario V60 Drippern Größe 02 kompatibel und ermöglicht das volle Aroma aus der Kaffeebohne zu extrahieren. Die Filterpapiere sind außerdem biologisch abbaubar. Inhalt: 100 StückGewicht: 138g
6,90 €*

Kaffee-Tasse
Für den vollkommenen Genuss eines Deliano Kaffees fehlt Dir nur noch die passende Kaffeetasse? Unsere Porzellan-Tassen haben sich im täglichen Gastro-Gebrauch bewährt. Sie sind stabil, spülmaschinenfest, leicht zu stapeln und speichern sehr gut Wärme. Fassungsvermögen: 180 ml Wird mit Untertasse geliefert!
8,90 €*

Hario Kaffeemühle Skerton PLUS
Praktische Handmühle mit Keramikmahlwerk. Einfach zu bedienen dank guter Passform und rutschfestem Gummi-Standfuß. Inklusive Schraubverschluss für den Glasbehälter (ca. 100g Kaffeebohnen Fassungsvermögen) Länge: 197mm, Breite: 135mm, Höhe: 99m
44,90 €*

Hario Coffee Dripper V60 02 matte black (Porzellan)
Hario V60 Dripper zählen zu den besten Handfiltern, die es gibt. Je schneller und gleichmäßiger Dripper und Papier das Wasser ablaufen lassen, desto genauer kann die Extraktion bestimmt werden. Der bewährte Hario V60 Dripper gewährleistet durch die Spiralrippen und seiner V-Form einen gleichmäßigen Brühvorgang und fördert somit eine bessere Extraktion des Kaffees. Der V60 Dripper besteht aus hochwertigem Porzellan, das besonders durch seine geschmacksneutrale Eigenschaft sehr beliebt ist. Zum Zubereitungsvideo: https://www.youtube.com/watch?v=upOkMSn9On0 Inhalt: 1 Kaffeefilterhalter, 40 Stück V60 FilterpapierOptimal zu verwenden in Verbindung mit dem "Hario V60 Glass Range Server 02" - auch bei uns im Shop erhältlich. Farbe: matte blackMaterial: PorzellanGröße: 02 (geeignet für die Zubereitung von bis zu 600ml Kaffee)Abmessungen: 13,2 x 13,2 x 12,5 cmGewicht (inkl. Karton): ca. 400g  
29,80 €*

Kunden kaufen auch

Guatemala Santa Isabel Kaffee BIO -natural-
  • Hauptnote
    roter Apfel
  • Nebennote
    süße Trockenfrüchte
  • Abgang
    geröstete Mandeln
  • Mundgefühl, Empfinden
    voll, lebendig

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
FrenchPress
Handfilter
Siebtraeger
12,50 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (50,00 €* / 1 Kilogramm)

Indien Hardoor Estate Kaffee BIO -gewaschen-
   
  • Hauptnote
    Zitrusfrucht
  • Nebennote
    Kräutertee
  • Abgang
    Haselnuss, weißer Pfeffer
  • Mundgefühl, Empfinden
    ausgewogen, lebendig

Empfohlene Zubereitungsart:

Aeropress
FrenchPress
Handfilter
Karlsbader
Vollautomat
9,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)