Indien Canephora Espresso BIO -anaerob natural- | Ganze Bohne | 250g
9,60 €*
Geschmack:
- Hauptnote
dunkles Nougat - Nebennote
Karamell - Abgang
Karamalz - Mundgefühl, Empfinden
Cremig, ölig
10% auf 5kg-Tüte!
Empfohlene Zubereitungsart:
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Produktinformationen "Indien Canephora Espresso BIO -anaerob natural-"
Zusammensetzung
100% Canephora
Informationen zur Herkunft
In Google-Maps öffnenIndien Canephora - anaerob natural -
Unser Sortenreiner Biokaffee, Indien Canephora, wird in Zusammenarbeit mit den Indie Roasters aus Bielefeld finanziert, um sicherzustellen, dass wir Jahr für Jahr eine herausragende Qualität erzielen können. Dadurch können wir unseren einzigartigen Canephora (Varietät: Old Paradenia) ohne Zwischenhändler von der Attapaadi Tribal Farm aus Indien beziehen. So haben wir noch bessere Kontrolle über Qualität, Nachhaltigkeit und vor allem über die faire Preisgestaltung.
Die 1975 im Rahmen des Western Ghats Development Program gegründete Stammesfarm Attapaadi konzentrierte sich auf die Förderung von 420 Stammesfamilien in der Region Attapaadi in Kerala durch gezielten Kaffee- und Gewürzanbau. Durch die Priorisierung des Kaffeeanbaus und die Anwendung von Agroforstwirtschaft sollte das Projekt eine nachhaltige Einkommensquelle schaffen, die ihre Lebensqualität verbessert und gleichzeitig zur Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts der Western Ghats beiträgt.
Varietät | Old Paradenia, 274 |
Region | Kerala |
Anbauhöhe | 760 Meter ü. N.N. |
Aufbereitung | anaerob natural |