Indien Canephora Espresso Bio -halb gewaschen- | Ganze Bohne | 250g
8,40 €*
Geschmack:
- Hauptnote
dunkles Nougat - Nebennote
Mandel - Abgang
Nuss-Nougat - Mundgefühl, Empfinden
cremig, ölig
10% auf 5kg-Tüte!
Empfohlene Zubereitungsart:
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
Produktinformationen "Indien Canephora Espresso Bio -halb gewaschen-"
Zusammensetzung
100% Canephora
Indien Kooperative Vasundra
Der Indien Canephora ist einen sortenreiner Biokaffee, der von unserer Rösterei vorfinanziert wird. Das geschieht im Rahmen einer Zusammenarbeit mit den Indie Roasters, die sich vor Ort in Indien um biologischen Anbau, fairen Handel und Transparenz kümmern. Wir beziehen den einzigen Canephora, Varietät Old Paradenia, in unserem Sortiment ohne Zwischenhändler von der Vasundara Sales Corporation aus Indien. So haben wir noch bessere Kontrolle über Qualität, Nachhaltigkeit und vor allem über die faire Preisgestaltung. Da uns die Unterstützung moderner und junger Betriebe sehr am Herzen liegt, haben wir uns entschlossen eine kleinere, noch in den Kinderschuhen steckende Kooperative zu fördern. (früher: Peremboocolly Estate). In der Tasse entwickelt die Kaffeeröstung ein samtiges Mundgefühl mit intensivem Geschmack nach gebrannten Mandeln.
| Varietät | Old Paradenia |
| Region | Chickmagalur, Karnataka |
| Farm | Kooperative Vasundra, 800 Meter ü. N.N. |
| Aufbereitung | halb gewaschen |
