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2 Beiträge in dieser Lexikon KategorieFermentierung
Die Fermentierung ist heute für viele Kaffeesorten und Kaffeespezialitäten ein wichtiger Bestandteil bei der Aufbereitung der Kaffeekirschen.
French Mission
French Mission bezeichnet eine Population von Bourbon-Arabica, die von Pflanzen abstammt, die im 18. Jahrhundert von Jemen auf die Insel Réunion – damals Île Bourbon – gelangten.