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Parainema ist eine Kaffeevarietät, die aus Honduras stammt und dort weit verbreitet ist.

Pink Bourbon stammt ursprünglich aus Huila und entstand durch die Hybridisierung der roten und gelben Bourbon-Varietäten.

Höchster Fruchtzuckeranteil: Die Bohne wird mitsamt der zuckerhaltigen Schleimschicht nach der Entfernung der Pulpe getrocknet.