Lexikon: G
Golden Honey Processed
Die Golden Honey Aufbereitung ist eine spezielle Methode, um Kaffeebohnen zu verarbeiten und ihren einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Bei dieser Methode werden die Kaffeekirschen entpulpt, aber etwa 20 bis 25% des Fruchtfleisches bleibt an den Bohnen haften, was ihnen eine goldene Farbe verleiht. Anschließend werden die Bohnen auf Trockenbetten ausgebreitet, um zu fermentieren und zu trocknen. Dieser Prozess kann je nach Wetterbedingungen und Dauer variieren, was sich auf den Geschmack des Kaffees auswirkt. Der Golden Honey Kaffee zeichnet sich oft durch süße, fruchtige Noten und eine ausgewogene Säure aus. Kaffeeliebhaber schätzen diese Aufbereitungsmethode für ihre Komplexität und die Vielfalt der Aromen, die sie hervorbringt.
Tipp
Honduras Oscar Alonzo
13,00 €*
- Hauptnote
Orange - Nebennote
Lebkuchen, Apfel - Abgang
Milchschokolade, Honig - Mundgefühl, Empfinden
lebhaft, vollmundig, weich
Empfohlene Zubereitungsart:




Inhalt: 0.25 Kilogramm (52,00 €* / 1 Kilogramm)