Microlot
Als Microlot bezeichnet man einen klar abgegrenzten, sehr kleinen Teil der Kaffeeproduktion einer Farm oder Kooperative, der sich durch besondere Anbaubedingungen oder Eigenschaften von anderen Partien unterscheidet. Diese Bedingungen können sich beispielsweise auf eine spezifische Kaffeevarietät, eine besondere Bodenbeschaffenheit, ein eigenes Mikroklima oder eine bestimmte Höhenlage beziehen.
Microlots werden separat geerntet, verarbeitet und gehandelt, da ihre sensorischen Eigenschaften gezielt hervorgehoben werden sollen. Die Bezeichnung steht daher für ein hohes Maß an Transparenz und Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Aufgrund der sehr begrenzten Menge sind Microlot-Kaffees nur in kleiner Auflage verfügbar und gelten häufig als besonders exklusiv. Sie werden vor allem im Spezialitätenkaffeesegment angeboten und richten sich an Konsumentinnen und Konsumenten, die Wert auf Herkunft, Qualität und individuelle Geschmacksprofile legen.