Java

Java ist eine aus Äthiopien stammende Arabica- Kaffeevarietät, die durch natürliche Mutation entstanden ist. Wie der Name bereits verrät, wurde sie von Äthiopien auf die indonesische Insel Java Anfang des 19ten Jahrhunderts importiert.

In Zentral Amerika fand die Varietät erstmals 2016 in Panama Anerkennung, da sie ein besonderes Potenzial mit sich bringt, wenn sie sehr hoch und auf vulkanischem Boden angebaut wird.