Ombligon
Ombligon ist eine spezielle Varietät des Kaffees, die sich durch einige einzigartige Merkmale auszeichnet. Diese Varietät ist vor allem in bestimmten Regionen Mittel- und Südamerikas verbreitet, wo die klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit besonders förderlich für ihr Wachstum sind.
Ombligon ist bekannt für seine robuste Wuchsform und seine Widerstandsfähigkeit gegenüber einigen häufigen Kaffeekrankheiten, wie der Kaffeerost (Hemileia vastatrix). Die Pflanzen haben relativ große Blätter und produzieren mittelgroße bis große Kaffeekirschen. Die Bohnen selbst sind von mittlerer Größe und zeichnen sich durch eine gleichmäßige Form und eine glatte Oberfläche aus. Der Name "Ombligon" ist spanisch und bedeutet so viel wie "Nabel", was sich auf das spezielle Aussehen der Bohne zurückführen lässt. Der genaue Ursprung der Kaffeevarietät ist nicht bekannt, allerdings vermuten einige Kaffeeexperten, dass sie verwandt mit einer äthiopischen Heirloom Varietät ist.
Viele Bauern, die Ombligon-Kaffee anbauen, setzen auf nachhaltige Anbaupraktiken. Dazu gehört der Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide zugunsten biologischer Alternativen. Zudem wird häufig auf Mischkulturen und Schattenanbau gesetzt, um die Biodiversität zu fördern und den Boden zu schonen. Diese umweltfreundlichen Methoden tragen nicht nur zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen bei, sondern auch zur Steigerung der Kaffeequalität. Produzenten in Huila, Kolumbien bauen Ombligon hauptsächlich bei Höhen zwischen 1.600 und 1.800 m ü.M. an.
Ombligon erlangte vor allem durch Meisterschaften wie das "World Barista Championship" in letzter Zeit Aufmerksamkeit.
Kolumbien Ombligon
18,50 €*
Kolumbien Ombligon Kaffee - Rarität aus Huila
Inhalt:100g Ombligon Kaffee vakuumiertInformationsheftLies weiter, um zu erfahren, wie dieser spezielle Kaffee aufbereitet wird!
REGION Huila
FARM Finca El Diviso
ANBAUHÖHE 1780 - 1900 ü. N. N.
VARIETÄT Ombligon
AUFBEREITUNG anaerob natural
HAUPTNOTE Brombeere
Zusammensetzung
100% Arabica
Inhalt: 0.1 Kilogramm (185,00 €* / 1 Kilogramm)
Kolumbien Ombligon Decaf
14,90 €*
Kolumbien Ombligon Decaf Kaffee - schonend entkoffeinierte Rarität von der El Diviso Farm
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REGION Huila, Pitalito
FARM El Diviso
ANBAUHÖHE 1750m ü. N. N.
VARIETÄT Ombligon
AUFBEREITUNG anaerob natural, sugarcane entkoffeiniert
HAUPTNOTE Erdbeermarmelade, Pflaume
Zusammensetzung
100% Arabica
Inhalt: 0.1 Kilogramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)