Bourbon

Bourbon ist eine der bekanntesten Arabica-Varietäten, die ihr Potential besonders auf hohen Anbaugebieten entfaltet.

Sie wurde Anfang des 18. Jahrhunderts von französischen Missionaren aus dem Jemen auf die Île Bourbon (heute La Réunion) gebracht, daher der Name. Mitte des 19. Jahrhunderts verbreitete sich die Sorte auch woanders auf der Welt und wurde 1860 zum Beispiel in Brasilien eingeführt. Von dort aus verbreitete sich Bourbon weiter in Süd- und Mittelamerika und vermischte sich mit anderen Sorten.

Somit entstanden verschiedene Farbvarianten von Bourbon-Kaffee, darunter Red Bourbon, Yellow Bourbon, Pink Bourbon und Orange Bourbon. Auch viele andere Varietäten haben ihren Ursprung in der Bourbon-Varietät, wie zum Beispiel Laurina, Bourbon Sidra oder SL34.

Geschmacklich sind die Bourbon-Varietäten bekannt für ausgewogene, süße und komplexe Tassenprofile, wobei sich hier die einzelnen Sorten auch stark unterscheiden können.

Unsere Bourbon-Varietäten:

Brasilien José Renato Espresso -pulped natural-

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REGION São Sebastião da Grama, São Paulo

FARM Fazenda Rainha

ANBAUHÖHE 1000 - 1500m ü. N. N.

VARIETÄT Yellow Bourbon

AUFBEREITUNG pulped natural

HAUPTNOTE Milchschokolade

Zusammensetzung

100% Arabica

9,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

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Brasilien José Renato Kaffee -pulped natural-

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REGION São Sebastião da Grama, São Paulo

FARM Fazenda Rainha

ANBAUHÖHE 1000 - 1500m ü. N. N.

VARIETÄT Yellow Bourbon

AUFBEREITUNG pulped natural

HAUPTNOTE Vollkornkeks

Zusammensetzung

100% Arabica

9,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

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Kolumbien Bourbon Sidra

Kolumbien Bourbon Sidra Kaffee - Rarität von der El Vergel Estate Inhalt:100g Bourbon Sidra Kaffee vakuumiertInformationsheftLies weiter, um zu erfahren, wie dieser spezielle Kaffee aufbereitet wird!

REGION Tolima

FARM El Vergel Estate

ANBAUHÖHE 1450m ü. N. N.

VARIETÄT Bourbon Sidra

AUFBEREITUNG mosto anaerob natural

HAUPTNOTE Quitte, Apfel

Zusammensetzung

100% Arabica

14,90 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)

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Kolumbien Pink Bourbon

Kolumbien Pink Bourbon Kaffee - Spezialität von der Finca Las Flores Inhalt:100g Pink Bourbon Kaffee vakuumiertInformationsheftLies weiter, um zu erfahren, wie dieser spezielle Kaffee aufbereitet wird!

REGION Huila, Pitalito

FARM Finca Las Flores

ANBAUHÖHE 1500m ü. N. N.

VARIETÄT Pink Bourbon

AUFBEREITUNG anaerob gewaschen

HAUPTNOTE Aprikose, Zitronengras

Zusammensetzung

100% Arabica

14,90 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)

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Ruanda Hingkawa BIO -voll gewaschen-

REGION Gakenke District

WASHING STATION Abakundakawa

ANBAUHÖHE 1760m ü. N. N.

VARIETÄT Bourbon

AUFBEREITUNG voll gewaschen

HAUPTNOTE Johannisbeere, Mandarine

Zusammensetzung

100% Arabica

13,00 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (52,00 €* / 1 Kilogramm)

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