SLN274
SLN274 ("Selection 274") ist eine Canephora Varietät, die meist in Indien angebaut wird. Oft wird sie mit Old Paradenia zusammen verarbeitet und geröstet, da sie viele geschmackliche und botanische Gemeinsamkeiten haben.
Jedoch bringt SLN274 zusätzlich zu den nussigen, würzigen und nougatartigen Noten oft noch leicht florale Noten mit sich, wodurch sie sich vom Old Paradenia unterscheidet.
Außerdem zeichnet sich SLN274 durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Kaffeebohrer und Pilzen und einen hohen Ertrag aus. Sie soll immer zusammen mit S270 angebaut werden, da die Pflanzen sonst weniger Früchte tragen.
Vergleicht man Canpehora Varietäten außerdem mit Arabicas, so beinhaltet Canephora im Schnitt doppelt so viel Koffein.
Probiere SLN274
REGION Kerala
FARM Attapaadi
ANBAUHÖHE 760m ü. N. N.
VARIETÄT Old Paradenia, 274
AUFBEREITUNG anaerob natural
HAUPTNOTE dunkles Nougat
Zusammensetzung
100% Canephora
Inhalt: 0.25 Kilogramm (38,40 €* / 1 Kilogramm)